اندامهای بزرگ و توخالی دستگاه گوارش حاوی عضلهای هستند که دیوارههای آنها را قادر به حرکت میکند. حرکت دیواره اندام میتواند مواد غذایی و مایعات را پیش برده و محتویات داخل هر اندام را مخلوط کند. حرکت معمولی مری، معده و روده را پریستالتیس مینامند که به نظر میرسد مانند یک موج اقیانوس حرکت میکند. عضله عضو در ابتدا باعث انقباض باریک شدن میشود و س...