La productividad de un horno, dependiendo del contenido de humedad de la materia prima, ya sea que se haya secado previamente, es de 15 a 100 toneladas de carbón vegetal por mes. Dicho horno está equipado con un sistema de control automatizado, que simplifica enormemente el control sobre el proceso tecnológico, todos los datos se muestran en ...
Cuarto de Secado: Operación manual en lámina HR, con tres cribas, dos de pre-secado y una de secado, con compuertas de descargue en cada una de las cribas para así ir bajando el café automáticamente de una criba a la otra. Eje central con agitadores y barredores que van girando para el nivelado y mezclado de la masa de café.
(2), el promedio del costo de secado de café asciende a $ 751,8 por arroba (@) de café pergamino seco (c.p.s.). Para su disminución debe darse especial énfasis a la selección de la tecnología, al manejo del equipo y al combustible a utilizar, el cual representa en promedio el 75% de los costos del secado en silos (2).