در بازار منظور از ادویه جات، طعم دهنده غذا می باشد که به دونوع ترکیبی و پایه تقسیم میشود : 1. ادویه جات پایه :ادویه جاتی هستند که بصورت تک در پخت غذا استفاده میشوند مثل زردچوبه ، دارچین ، فلفل سیاه ، پودر پیاز ، پودر سیر ، فلفل قرمز و…. که برای درست کردن ادویه جات ترکیبی از ادویه جات پایه استفاده میشود. 2. ادویه جات ترکیبی : ادویه جات اختصاصی انواع...