در بخش قبل در مورد تبدیل مایع به جامد توضیح دادیم و انجماد و نقطه انجماد را تعریف کردیم. در این قسمت، در مورد تبدیل حالت جامد به مایع یا فرایند ذوب صحبت میکنیم. فرایندی که در آن ماده جامد با اضافه کردن گرما به آن به مایع تبدیل میشود، ذوب نام دارد. به عنوان مثال، تکههای کوچک یخ با قرار گرفتن در دمای اتاق، به آبِمایع تبدیل میشوند. هنگامی که تکه...