یک سنگ کار در قبال پروژه سنگ کاری که انجام می دهد، وظایفی دارد که باید به آن عمل کند. برخی از مهم ترین وظایف یک سنگ کار شامل موارد زیر می شود: 1. بررسی طرح مورد نظر مشتری در اجرای سنگ کاری 2. تهیه سنگ های مناسب برای سنگ کاری 3. تهیه ملات و دوغاب مناسب و به اندازه برای نصب سنگ ها 4. نصب سنگ ها مطابق طرح از پیش تعیین شده 5. تمیز کردن سنگ ها پس از نصب