دستورالعمل نظافت سالن تولیدبه این صورت است که کنترل بهداشتی اماکن مختلف سالن تولید از نظر شستشو و نظافت توسط مسئول فنی کارخانه و یا واحد کنترل کیفیت صورت می پذیرد. کلیه سالن ها اعم از سالن تخم مرغ تازه، سالن لودر تخم مرغ، سالن شکستن تخم مرغ، سالن پاستوریزاسیون، سالن بسته بندی روزانه نظافت و ضدعفونی گردد. کلیه دستگاه ها هفته ای سه بار با مواد شوینده...